HEY BOY!

Vino col fondo, metodo ancestrale, di Durella. L’uva è direttamente pressata e la fermentazione è fatta in acciaio e legno di rovere di quinto passaggio.

HEY GIRL!

Pinot nero direttamente pressato e chardonnay macerato una settimana. Il colore rosato deriva dalla maturazione del pinot e dalla macerazione dello chardonnay. La fermentazione è fatta in legno di rovere. Seconda fermentazione in bottiglia con mosto dello chardonnay.