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I vini naturali fanno bene all’ambiente!

Il vino è il più “vivace” tra i prodotti agricoli, basti pensare alla varietà che il mercato propone di vini biologici, biodinamici e naturali. «Un termine, quest’ultimo, che riconduce ad un vino ottenuto nel massimo rispetto dell’ambiente, frutto di un lavoro...

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La trilogia: il nostro modo di pensare e creare i vini

Partiamo con la definizione di trilogia per darvi un’idea di fondo del perché abbiamo pensato le nostre produzioni articolate in questo modo. Una trilogia è un insieme di tre distinte opere di uno stesso autore (di genere narrativo, cinematografico o altro) collegate...

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Il vignaiolo visionario

Nel corso del Novecento il termine “visionario” assume una connotazione positiva. Questo termine si sposa benissimo con la figura del vignaiolo. Quello che fa la differenza tra un semplice produttore e un vignaiolo sta proprio nella sostanza delle intuizioni di...

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Orange wine per tutti i gusti

Gli Orange wine sono vini prodotti secondo la tecnica con cui si fanno i rossi, ma utilizzando uve a bacca bianca, attraverso macerazioni del mosto più o meno lunghe (pochi giorni o diversi mesi) a contatto con le bucce e i lieviti. Nelle bucce si trovano le sostanze...

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Jordmanen e Old Boy Wine Négociant: un destino già scritto

Jordmånen Wine Import è stata fondata da Jessica Mihai e Mika Snickars nell’ottobre del 2019. L’idea, dopo averci pensato a lungo, era di avviare un'importazione per presentare al mercato svedese alcuni produttori di vino, a loro molto cari. Per Jessica e Mika il vino...

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